Foto · Patrick Ericsson

Köttfärspaj

Name: Köttfärspaj
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 6 hekto köttfärs; 1 st stor gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 burk skivade champinjoner; 1 dl persilja, hackad; 1 dl riven ost; 1 dl vispgrädde (eller matgrädde); 1 st ägggula; 1 nypa oregano (eller mer); 1 paket smördegsplattor; 3 dl gräddfil; 1 st rödlök

En härlig köttfärspaj inbakad i smördeg. Supergott med gräddfil med hackad rödlök i samt med cumberlandsås till!

Tid50 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Fräs lök, pressa i vitlök, häll på köttfärsen och krydda - gärna med oregano

Låt färsen puttra tills det mesta av vätskan är borta

Ta av spisen och rör i resten

Kavla ut smördegsplattorna

Smördeg - köttfärsröra - smördeg i en ugnsfast form Understa lagret med smördeg så att den går upp över kanten Nyp ihop smördegen den undre med den övre Dekorera med smördeg om du vill...

Pensla med ägg

In i ugnen på 200-225 grader i ca 25-30 min (tills den blir fint gyllenbrun)

Kockens tips

Serveras med cumberlandsås och med gräddfil med hackad rödlök i samt en sallad

Dryckesförslag

Rödvin till detta är ju najs!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar