Foto · marieirene

Köttfärslimpa med Kardemumma

Name: Köttfärslimpa med Kardemumma
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 kg blandfärs; 50 gram soyasås; 100 gram gul lök hackad; 30 gram dijonsenap; 100 gram Vispgrädde 40 %; 1 tsk mald kardemumma; 1 tsk salt

Mmarieirene30 min

30min

7ingredienser

Receptet kommer ursprungligen från viktväktarna för många herrans år sedan. Jag har modifierat det enligt mitt tycke. 😘

Tid30 min

Ingredienser7

Recept avmarieirene

Så gör du · 5 steg

Hacka löken fint.

Ha i lök, ägg, kardemumma, salt, senap och grädde i en stor bunke. Vispa ihop.

Fördela blandfärsen fint och rör om ordentligt. Kläm ut i en stor lämplig för mikron form. (ca 25 cm i diameter)

Kör full effekt i ca 15 minuter.

Pass upp det är hett. När det svalnat något kan man föra över själva limpan på en stor tallrik och eventuellt ta reda på skyn.

Kockens tips

Skyn kan man använda som grund till en god gräddsås om man tillsätter grädde och lite smör. Ev lite collorit för att få fin färg. koka så det reder sig eller ta en klick färskost och ett kryddmått fiberhusk.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här