Köttfärsinbakade ägg

Koka äggen löst. Lägg dem i vatten så det precis täcker äggen. Koka upp vattnet. När vattnet precis kokar låt dem koma i ungefär 4 minuter. Kyl sedan äggen med lite kallt vatten och skala dem.

Sätt ungen på 200 grader. Blanda kryddorna och vitlöken med köttfärsen. Ta de skalade äggen rulla dem lätt i mjöl. Klä sedan äggen i köttfärs. En klump något större än respektive ägg är ungefär lagom.

Rulla hela paketet i mjöl, doppa i de vispade äggen och rulla sedan i ströbröd. Lägg sedan paketen på ett bakplåtspapper på ett ugnsgaller.

Låt paketen vara i ungen 20 min. Har man inte varmluftsugn kan man öppna efter halva tiden för att vända på dem.

Skär paketen i klyftor och servera med söt senap.