Kotlett med baconsås och ugnsbakad potatis

Potatis: Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och skär i klyftor. Lägg på en plåt och skvätt över olivolja, smör/margarin och kryddor. Sätt in i ugnen ca 35-45 minuter.

Baconsås: Klipp ner baconen i en kastrull och låt det fräsa tillsammans med smör/margarin. Lägg i svampen och låt den fräsa med. Häll över creme fraiche, mjölk, soja och svartpeppar.

Köttet: Stek köttet i lite smör och krydda med salt och peppar.