Korvgulasch

Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Dra skinnet av korven och skär korven i strimlor.

Smält matfettet i en gryta. Lägg i löken och låt den sakta fräsa mjuk under lock. Tillsätt paprika och korv och fräs allt några minuter.

Strö över paprikapulver och mjöl, späd med vattnet och rör om. Smaksätt med tomatpuré, salt och vitpeppar.

Låt gulaschen sjuda 4-5 minuter. Rör i gräddfilen och smaka av. Strö över persilja.