Korv- och färskpotatisspett

Lägg 8 träspett i blöt, minst 1 timma, så att de inte tar eld under grillningen.

Skrubba potatisen och koka dem i lättsaltat vatten tills de är nätt och jämnt mjuka.

Skär korvarna i fyra delar. Blanda oljan med timjan och paprika.

Trä potatisar och korv på spetten. Pensla potatisarna med den kryddade oljan.

Grilla spetten över glödande kol. Vänd dem då och då tills potatisen och korven fått en gyllenbrun färg.