Kongresser

Låt smördegen tina eller gör en egen smördeg.

Värm ugnen till 175 grader.

Kavla ut degen rätt tunt och klä bakelseformar,gärna veckade och ovala,med degen.Gör kanten upptill ganska tjock och jämn.Nagga i botten.

Hacka nötterna eller mandeln.Vispa ihop ägg och socker lätt.Rör ner hacket och fördela fyllningen i formarna.

Grädda i nedre delen av ugnen ca.25 min eller tills kakorna fått fin färg.Stjälp upp kakorna medan de ännu är varma.