Köksmästargryta

Skär bort överflödigt fett från bogfläsket och skär det i små kuber. Bryn i stekpanna och lägg över dem i en gryta

Bryn lök och selleri i stekpanna och flytta över i en gryta.

salta och peppra

Späd med buljong och tillsätt lagerblad, persilja, timjan och basilika. Smaka av med salt.

Bryn under tiden först målökarna, därefter champinjonerna och lägg ned dem i grytan allt eftersom de är klara.

Lägg i paprikastrimlorna. Koka allt ca 45 minuter eller tills köttet är mört.

Red såsen med vetemjöl utrört i lite kallt vatten och låt grytan koka ytterligare några minuter.

Häll av spadet från tomaterna, blanda ner dem i grytan

Smaka av med salt och peppar

Strö över jordnötter