Kokosdubbletter

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret. Ta från värmen. Rör i resten av ingredienserna.

Klicka ut smeten glest på plåtar med bakpapper.

Grädda i mitten av ugnen i ca 8 minuter.

Apelsinchokladkräm: Smält chokladen över vattenbad. Rör i smöret under omrörning. Smaksätt eventuellt med lite råsocker. Låt svalna och eventuellt stelna något innan den breds på hälften av kakorna.

Lägg samman kakorna två och två med fyllning emellan.