Kokosbollar/Mumsmums

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.

Skär ut två rundlar ur varje smörgåsrån, ca 5 cm i diameter.

Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt socker i omgångar och vispa tills skummet är blankt.

Om du vill ha chokladöverdrag, smält chokladen försiktigt över knappt sjudande vattenbad. Om vattnet är för varmt kan chokladen bli grynig.

Krama ur gelatinbladen och smält dem på svag, svag värme. Vispa ner det smälta gelatinet i en tunn stråle i äggvite/sockerskummet.

Lägg rånrundlarna på bakplåtspapper och spritsa eller klicka ut höga toppar på dem.

Pensla antingen choklad över dem eller strö över kokos (rulla försiktigt brukar gå bra).

Min mamma (född 1920) lärde mig vad ordet "inflation" betyder med hjälp av kokosbollar. När hon var liten kostade dom 5 öre.

När jag var i kokosbollsåldern kostade dom 25 öre. Vad kostar dom nu?