Foto · Big Pimp

Koftas i tomatsås

Name: Koftas i tomatsås
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 500 gram lammfärs; 0.5 dl ströbröd; 1 dl grädde; 1 st ägg; 1 msk spiskummin; 1 msk chilisås; 1 tsk salt; 1 krm grovmalen svartpeppar; olivolja; 1 st gul lök; 2 st soltorkade tomater; 1 msk madras curry; 1 st saft av en citron; 1 st hönsbuljong; 400 gram krossade tomater; 1 kruka koriander; salt; peppar

Koftas i tomatsås med bulgur

Tid35 min

Ingredienser18

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Blanda ströbröd och vispgrädde, låt svälla. Tillsätt färs, ägg och kryddor. Blanda väl. Forma som köttbullar.

Stek köttbullarna i olivolja i en stekpanna. Strimla löken och finhacka tomaterna. Tillsätt lök och tomater och låt fräsa i stekpannan. Pudra på curry och låt fräsa ytterligare 1 minut. Tillsätt citronsaft, buljongtärning och krossade tomater. Låt koka 15 minuter. Smaka av med salt, peppar och hackad koriander. Servera i en stor skål med yoghurt till och ett gott bröd.

Kockens tips

Bulgur

Dryckesförslag

Öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar