Foto · Kurisutina

Knektafrökens delikatessoppa

Helt underbar soppa och billig. Köpte ingredienserna för 25 kronor idag 20110426. Brukar göra en sats då och då och fryser in den och tar med mig till jobbet.

Tid0 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Skala, skölj och hacka rotsakerna grovt. Hacka lökarna och fräs dem i margarinet tillsammans med rotsakshacket i en stor kastrull.

Häll buljongen över och rör om. Låt koka i ca 25-30 minuter tills allt blir riktigt mjukt. Mixa till en slät puré. Späd med buljong till lagom konsistens.( jag tar ca 9 dl av buljongen). Smaka av med 1 dl créme fraiche, kryddor och eventuellt lite salt. Servera rykande het med en liten klick créme fraiche och nybakat bröd och riktigt smör.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar