Knäckflarn i glas

Sätt ugnen på 200°.

Rosta pumpakärnorna tillsammans med saltet i en torr het stekpanna tills de blir gyllenbruna.Smält smöret i en kastrull.

Grovhacka pumpakärnorna och rör ner dem tillsammans med havregryn,socker,grädde och sirap i smöret.Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i smörblandningen.

Klicka ut ca.2 tsk smet till varje kaka på en plåt med bakplåtspapper.Tänk på att de flyter ut så lägg dem inte för tätt.

Grädda 5-6 min så att kakorna får fin,guldbrun färg.