Knäckebröd med anis

Ställ ugnen på 150 grader.

Rör samman alla ingredienser utom vattnet i en bunke.

Tillsätt det heta vattnet och rör om.

Kavla ut degen direkt på en plåt med ett bakplåtspapper. Med de angivna mängderna ska degen täcka ungefär 2/3 av ett normalstort bakplåtspapper. Degen är lite kletig så en inoljad flaska kan vara lämplig som kavel.

Skär den utkavlade degen i lämpliga bitar.

Grädda i ca en timme.