KNÄCKÄPPLE!

tvätta äpplerna riktigt ordentligt och torka dem helt torra. ta bort stjälken och stick i en pinne i äpplet så den sitter ordentligt. koka upp socker, vatten och sirap i en liten tjockbottnad kastrull. rör om tills allt socker har löst sig. låt sockerlagen koka tills den är 154 g eller prova lagen genom att stoppa en träpinne igenom den. smeten ska genast bli hård och glasartad runt pinnen det tar 15-30 min. när knäcken är lagom hård, ta av kastrullen från värmen och doppa försiktigt ner i sm...

eten. vrid äpplena i smeten tills de täcks helt, låt sedan överflödig smet rinna av. tänk på att lagen är väldigt varm!!! doppa äpplena i strösslet, solroskärnorna eller nötterna och ställ dom att stelna på ett bakplåtspapper! SMAKLIG MÅLTID!