Foto · Eremiten

KLASSISKT SURDEGSBRÖD

Saftigt o. gott med lagom smak av kummin.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Häll surdegen i en bunke, smula ner jäst o. häll över vattnet.

Tillsätt margarin i klickar, salt, kummin, sirap, rågmjöl o det mesta av vetemjölet.

Arbeta degen kraftigt, tillsätt ev. mer vetemjöl o. låt den jäsa under bakduk ca 1 timma.

Ta upp degen på mjölat bakbord o. knåda den smidig. Forma till två limpor o. lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa under bakduk 30-40 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader. Grädda bröden i ca 45 minuter. Låt svalna under bakduk.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar