Klassisk kina gryta

strimla grönsakerna fint , lägg var för sig

strimla lövbiffen

stek i olja i varm stekpanna eller wok, var grönsak för sig tills de blivit mjuka. Rör och vänd runt hela tiden.

stek köttet i omgångar, hastigt på hög värme. Använder du dig av kyckling i stället , skär mindre bitar och var noga med att det är genom stekt.

blanda i en gryta för sig buljongen, soja, vinäger, socker, salt och vitlök. Låt koka i hop. Ta med en slev upp en dl och rör i maizena mjölet så det löser sig, blanda med resten av såsen.

Blanda allt i en stor wok eller gryta. Låt få ett uppkok. Servera med ris eller nudlar