Klanglåda

Sätt ugnen på 175 grader.

Bryn färsen smulig i lite matfett. Krydda den med salt, peppar, oregano och pressad vitlök.

Strimla tomaterna. Ansa och skiva purjolöken. Fräs purjon mjuk i lite matfett.

Skala och skiva potatisen. Varva potatis, köttfärs, purjolök, tomater och salt i en smord eldfast form. Strö över riven ost.

Vispa samman grädden med mjölk och häll det över gratängen.

Grädda mitt i ugnen ca 60 minuter eller tills potatisen är mjuk.