Kladdkaka med kakao

Smält matfettet i en stor kastrull.

Ta av från värmen och rör i socker, vaniljsocker, vetemjöl, kakao, salt och till sist äggen.

Rör till en jämn smet som du sedan häller i en smord och bröad rund form. Grädda kladdkakan i ca 20 minuter i 175 grader.

Ta ut kladdkakan och låt den svalna. Den kan med fördel stelna i kylen några timmar.