Foto · Kristin

Kladdkaka med brynt smör

Name: Kladdkaka med brynt smör
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 225 gram brynt smör; 3 st ägg; 4 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 200 gram mörk choklad; 200 gram smält choklad som glasyr

Så god! Det brynta smöret är ett bra sätt att ge kakan lite extra karaktär.

Tid40 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 175°.

Bryn smöret. Lägg smöret i en gryta och smält på hög värme. Låt det bubbla rejält, lyft kastrullen åt sidan när det slutar bubbla. Ta bort skummet med en sked.

Riv eller finhacka chokladen. Blanda ägg, socker, mjöl och choklad. Rör ner smöret lite i taget och blanda väl.

Grädda i 175°C i 30-35 minuter. Servera kylskåpskall med en klick glass eller lättvispad grädde. Här fick kakan en glasyrtäcke bestående av smält choklad) Anthon Berg Seasalt Almond). Kakan klarar sig bra utan glasyr, men åh så gott det blir:)

Kockens tips

glass, grädde

Dryckesförslag

Kaffe, te, saft, mousserande

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar