Kladdkaka

Sätt ugnen på 175 grader.

Ta fram en kakform, helst en med botten som går att knäppa loss. Vik ett smörpapper över botten och kläm fast det. (Då går det lättare att lossa kakan när den är klar.)

Smörj kanten på formen med smör eller margarin.

Smält smöret i en kastrull eller i en skål i mikron och låt det sedan svalna lite.

Knäck äggen i en skål.Häll i socker, mjöl, kakao, vanilj socker och salt.

Tillsätt det smälta smöret. Blanda allt väl.

Häll smeten i formen och grädda kakan långt ner i ugnen, cirka 30 minuter.