Foto · kjellebrelle

Kjells helstekta fläskfile

Snabbt, enkelt och gott. Detta funkar även bra på grillen. En variant är att i stället för sweet chili och cayennepeppar gnida in filen med grön currypasta.

Tid0 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Putsa fläskfilen, dvs ta bort alla senor, hinnor och fettklumpar. Särskilt fettet uppe i den tjocka delen kan smaka konstigt.

Pensla på rikligt med sweet chili.

Krydda med ganska mycket cayennepeppar.

Stek i ugn 175 grader, gärna varmluft, ca 40 minuter, eller tills den får fin färg. Vänd efter halva tiden. Går även att grilla på utegrill.

Kockens tips

Servera med klyftpotatis eller rotfruktsgratäng, bearnaissås, ärtor, majs.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar