Kina mat

1. Putsa bort feta kappan från köttet och skär det i mindre bitar. Blanda soja och socker och häll det över köttet. Skär även paprika, lök, salladslök och tomater i bitar och lägg i en skål för sig.

2. koka upp vatten och tillsätt kycklingfoond, soja, vinäger och socker. Blanda i majzena som lösts i vatten och red av till simmig sås. Sjud sakta minst fem minuter. Smaka av med salt och peppar och ev. mer vinäger och/eller socker beroende på hur stark men vill ha såsen.

3. Hetta upp en wokpanna och bryn det i rapsoljan. Rör om ofta. Tillsätt grönsker efter en stund och låt allt steka ytterligare ett par minuter. Avsluta med att hälla den färdiga såsen över kött och grönsaker. Lägg upp det och servera ris till.