Kickis Äppelkaka

Skala, kärna ur och skär äpplerna i klyftor. Blanda klyftorna med kanelen och 2 msk socker.

Vispa ägg och socker poröst. Rör sedan ner mjölet och bakpulvret.

Smörj och bröa en form med löstagbar botten. Häll smeten i formen och tryck ner äpplerna.

Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 30 minuter.

Vill man så kan man göra denna kaka i en större form. Typ en form som är lite mindre än en långpanna. Då gör man bara dubbelsats.