Kastanj-, choklad- och pekannötskaka

Börja med chokladmoussen och vispa grädden halvfast. Smält chokladen och vänd ner äggulorna. Låt moussen svalna och stelna i kylen.

Blanda kastanjepuré med ägg, smör och vetemjöl. Tillsätt eventuellt strösocker (kanske inte behövs om du har sötad kastanjepuré). Fördela smeten i små ”muffinsformar” och grädda i ugnen i 175°C i 30 minuter. Tag ut och låt svalna.

Spritsa chokladmousse på kakorna, dekorera med pekannöt och sikta över kakao.