Kasslerwok

Hetta upp smöret och stek kasslern tillsammans med rosmarin.

Skölj och skiva svampen. Låt den steka med i woken tills allt fått fin färg.

Vänd ner paprika och låt den fräsa ett par minuter. Krydda med vitlök, salt och vitpeppar. Tillsätt spenaten eller rucolan precis innan det är dags att servera.