Kasslerrullar med sparris

Sätt ugnen på 225 grader.

Tina fryst sparris. Koka färsk sparris ca 5-8 min, beroende på tjocklek.

Skär kasslern i tunna skivor och rulla in sparrisstjälkar i varje skiva.(En sparris i små skivor, två sparrisar i stora skivor)Lägg rullarna i en smord ugnssäker form.

Vispa samman grädde och mjöl i en kastrull och koka under omrörning, ca 3 minuter. Tillsätt persiljan, salta och peppra. Rör ner osten och bred såsen över kasslerrullarna.

Gratinera i mitten av ugnen, ca 10 minuter. Servera ev med kokt ris eller pressad potatis och sallad. Vi åt dem med bara grönsaker.