Kasslergratäng

Först sätter du på ugnen på 225 grader. Sätt pastan på kokning. Strimla kasslern sedan steker du dom tills dom blir lite gyllenbruna.. Ostsåsen: Rör ut mjölet i lite av mjölken. Koka upp resten av mjölken och häll i redningen.Salta och peppra och vänd ner 3 dl av osten och rör tills den smält. Varva pastan, kasslern och ostsåsen i en ungsform till sen blir full. Du kan lägga ett litet ost lager överst på toppen. gratinera i ugnen i ca 30-40 min.