Kasslergratäng

Skiva kasslern i strimlor och stek så att den får färg.

Koka broccolin lätt.

Blanda grädde, créme fraiche, sweet chilisås och svartpeppar i en bunke.

Lägg kassler och broccoli i en smord ugnsfast form och häll övriga ingredienser över blandningen. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen 15 - 20 minuter.