Foto · lottan21

Kassler med paprikasås

Name: Kassler med paprikasås
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 900 gram potatis; 1 st röd paprika; 1 st gul lök; 2 msk olja; 2 tsk hönsfond eller 0,5 hönsbuljongtärning; 1 dl vatten; 2.5 dl matlagningsgrädde; 2 tsk maizena; 500 gram vinmarinerad kassler, skivad; 200 gram frysta sugar snaps

Lättlagat och gott

Tid45 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Koka potatisen. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och hacka lök och vitlök. Skär kasslern i skivor.

Fräs grönsakerna i hälften av oljan. Tillsätt buljong, vatten och matlagningsgrädde. Koka sakta ca 10 minuter. Mixa såsen slät med en stavmixer. Koka upp och red av med maizenan utrört i lite vatten. Smaksätt med salt och peppar.

Bräck kasslerskivorna i resterande olja. Värm ärtorna enligt förpackningen.

Servera kassler med paprikasås, ärtor och kokt potatis.

Kockens tips

kokt potatis, potatismos

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar