Snoddas

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en långpanna ca 30x40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.

Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl.

Tillsätt smör och mjölken, blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen.

Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.

Glasyr: Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda väl.

Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna. Skär sedan upp den i fyrkanter för portionsbitar.