Foto · karin berggren

Karins Grekapirog

6 hg köttfärs, 2hg svamp, 0,5 lök, 2 dm purjo, 0,75 dl hackad persilja, 0,5 dl chilisås, 1msk kalvfond, 2msk mjöl, 2 vitlöksklyftor, 1dl hackade sv oliver 1 hg getost salt/pep. DEG: 75 g marg, 2,5 dl mjölk,25 g jäst 7,5 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1ägg

Tid0 min

Ingredienser1

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Bryn köttfärs, svamp och lök. Tillsätt kryddor,o smaksättningar. Stö över (ideal) mjöl, låt koka ca 10 min. Det ska blien fast sås. Låt färsen kallna. Gör degen och låt den jäsa i 30 min. Kavla ut till två avlånga bitar, lägg på fyllning, samt fetaosten i bitar, samt oliverna längst upp på fyllningen. Rulla ihop, som en vetelängd, med skarven neråt och fyllningen längst upp. Pensla och grädda i 200 grader ca 20 min. Serveras m sallad

Kockens tips

Sallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar