Karamelliserad ananas med lime och sirap

Skär topp och botten av ananasen och skär bort skalet på sidorna. Dela frukten och skär den i klyftor. Ta bort stocken om du vill.

Värm en stekpanna och häll i sirapen. Tillsätt smöret och låt det smälta. Lägg ananasbitarna i den varma sirapen och tillsätt limesaften och limeskalet.

Karamellisera ananasen i 2–3 minuter på varje sida.