Kantarellcarbonara

Koka ppastan enligt anvisningen på förpackningen. Strimla baconet. Skala och hacka löken. Ansa och skär kantarellerna i mindre bitar om de är stora.

Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper. Stek lök och svamp i baconfettet i ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.

Låt pastan rinna av och blanda med bacon och svampfräs. Strö över persiljan och servera spagettin med rå äggula.