Foto · Husmor Hulda

Kall Kasslerpaj

Name: Kall Kasslerpaj
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 75 gram smör; 2 dl vetemjöl; 3 msk crème fraiche; 2 dl riven ost; 3 hekto kassler; 1 st äpple; 1 st gurka; 3 dl crème fraiche; 2 tsk salladskrydda

En god och enkel paj för varma sommardagar, då man inte känner för varm mat - är också perfekt till knytkalas och stöd till diverse plockmat.

Tid40 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Pajskal

Blanda alla ingredienserna till pajskalet och tryck ut i en pajform - grädda i ugnen på 225 grader i 10 minuter när skalet är klart, ställ det svalt innan du lägger på fyllningen.

Hacka kasslern, gurkan och äpplet i små tärningar. Blanda sedan med creme fraichen och salladskryddan, smaka av och tillsätt mer salladskrydda om du vill ha mer.

När skalet har svalnat en aning kan du lägga över fyllningen sen är det bara att ropa in till middag. Brukar även strö lite salladskrydda över pajen som garnering.

Kockens tips

grönsakssallad baugett

Dryckesförslag

saft vatten mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar