Kalkonvingar i citronsås

Blanda senap och smör

Pensla kalkonvingarna med blandningen

Krydda med salt och peppar efter eget tycke o smak

Stek dem i 200 grader i ca 1,5 timme

Vänd dem några gånger under stekningen

Tvätta citronen och strimla skalet

Blanda skal,creme fraice,kryddor och lite citronsaft i en skål

Späd med stekskyn från vingarna

Häll såsen runt om vingarna och låt dem puttra vidare i såsen i 175 grader i ca 0,5 timme

Smaka av såsen