Kajsatouille

Skala och skiva lökarna (gula och vita). Bryn dem i smöret. Tillsätt zucchinin och häll över de krossade tomaterna. Om du väljer tomaterna med basilika, så låt den finhackade chilifrukten brynas tillsammans med löken. Om du använder tomaterna med chili, så tillsätts den torkade eller färska basilikan sist av allt. Använd förpackningen från de krossade tomaterna för att mäta upp vattnet (skölj ur paketen) och tillsätt detta till grytan. Lägg i linserna och saltet och låt allt småputtra

ca. 10-15 min. Om du vill ha lite simmigare gryta, så ta mindre mängd linser eller mera vatten. Tillsätt sist ärtor eller majs och ev. torkad basilika (smulad mellan handflatorna). Servera med ett gott, grovt bröd - behövs inget smör på, utan kan ätas som "dopp i grytan". Smaklig måltid!