Julsenap

Blanda mjölet med lite av grädden och rör om till en klumpfri redning.

Koka upp samtliga ingredienser utom redningen, sänk värmen och sjud ett par minuter till alla klumpar är borta. Tillsätt redningen under omrörnining och låt sjuda ytterligare några minuter.

Låt senapen kallna och häll upp den på glasburk med tättslutande lock. Förvara i kylen en vecka.

Ta fram senapen och tillsätt två matskedar whiskey samt 2 matskedar strösocker, rör om noga och sätt åter på locket. förvara kallt fram till jul.