Julmarmelad

Koka upp juice och vatten,dra det åt sidan.Rör i fruktpektinet blandat med 3 msk socker.

Koka blandningen 1 minut. Tillsätt resten av sockret.(mängden beror på hur söt man vill ha marmeladen) Låt det koka upp under omröring och koka tills sockret har löst sig, ca 3 minuter.

Häll upp marmeladen i en form, ca 15x20 cm,helst inte större då blir inte bitarna fyrkantiga. Låt marmeladen stå och stelna 1-2 timmar.

Stjälp upp hela marmeladen på sockrat papper och skär den i lagom stora bitar. Rulla bitarna i strösöcker.

Förvara marmeladen torrt.