Julgröt på mitt vis

Koka riset i en tjockbottnad kastrull. Koka upp mjölken i en separat kastrull. Häll ca 4 dl varm mjölk över riset och låt småkoka under omrörning. Låt kanelstången och mandeln koka med.

Späd på med mer mjölk decilitervis allt eftersom den kokar in. Tänk på att röra om hela tiden. Det tar ca 15-20 min. innan riset är tillräckligt kokt. Smaka av med lite salt.

Blir gröten för tjock kan du späda ut den med lite mer mjölk. Aborioriset suger upp mycket vätska

Jag äter min gröt med kanel och ett litet smöröga. Min man vill ringla lite sirap i sin gröt.