Jordnötsbräck

Hacka jordnötterna fint. Blanda smör, socker och sirap i en tjockbottnad vid kastrull. Koka upp och koka tills massan är 145 grader. Det tar 10-15 minuter på ganska hög värme. Dra åt sidan och tillsätt nötterna.

Koka ytterligare några minuter tills massan är 145 grader igen.

Häll ut massan på en plåt med bakplåtspapper. Vicka plåten så att massan flyter ut.

Bryt i bitar när bräcket har kallnat.