Jordgubbssviss

Börja med chokladsåsen. Häll grädde och socker i en kastrull. Koka på svag värme under omrörning. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg den i grädden. Rör tills chokladen smält. Låt såsen svalna ordentligt.

Rosta mandeln i en torr och het stekpanna. Skaka så den inte bränns. vispa grädden. Dela eventuellt större jordgubbar mitt itu.

Fördela glass, maränger och jordgubbar på ett fat. Toppa med grädden. Ringla över chokladsås och strö över mandelspån.