Japp muffins (VB muffins)

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Smält smöret. Rör i mjölblandningen växelvis med det smälta smöret och mjölken i äggsmeten.

Ställ muffinsformar i muffinsbleck och klicka i smeten i formarna. Ta chokladen och dela i 1 cm stora bitar och tryck ner några stycken bitar i varje muffins. Smeten ska täcka chokladbitarna. Grädda i 13-15 minuter. Låt svalna.

Glasyr: Rör färskost och rumsvarmt smör smidigt. Blanda i florsocker, vaniljsocker och kakao. Du kan använda elvisp för att det ska bli lättare. Bred på muffinsen. Garnera sedan med valfritt strössel, jag använde blandströssel.