Janssons Frestelse

Sätt ugnen på 175 grader. skala potatisen o strimla den. Skär löken i likadana strimlor, fräs den gyllenbrun i en kastrull. Tillsätt potatisen och ansjovisspadet och grädden. Smaka av med salt o peppar, rör om låt puttra i ca 5 min. På svag värme. Smöra formen med smör. Varva lök o potatisblandningen med ansjovisfiléerna tills foren är fylld, översta lagret ska vara lök- o potatisblandning, toppad med några filéer. Grädda mitt i ugn ca 45 min. Tills ytan fått gyllenebruna bubblor.