Jämtlandskakor

Rör smör och socker ljust och poröst (går bra med elvisp).

Tillsätt sirap.

Blanda de torra ingredienserna väl och tillsätt dem till smörblandningen.

Knåda degen smidig på bakbordet.

Forma degen till en rulle (ca 25 cm lång). täck med plastfolie och lägg i kylskåpet. låt degen vila i ca 30 minuter.

Ta ut degen och skär ½ cm tjocka skivor. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i ca 7 minuter i 175 grader tills kakorna är gyllene i färgen