Italian Green

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Koka upp köttbuljongen och lägg i broccolin. Låt sjuda under lock 5-10 minuter under lock tills broccolin är mjuk. Prova med en sticka.

Stek eller grilla korvarna och lägg upp på tallrikar.

Tillsätt grädden och mixa med en stavmixer direkt i grytan till en jämn sås.

Finhacka basilikan och persiljan. Spara några basilika-toppar till garnering.

Tillsätt salt, vitpeppar och muskotnöt till såsen.

Rör ut potatismjölet i lite vatten. Rör ner i såsen under omrörning.

Ta såsen från värmen och rör ner basilika och persilja. Blanda med den kokta pastan.

Lägg upp pastan på tallrikarna med korven. Garnera med färsk basilika.