Foto · blådåren

Isbjörnens Kycklinggryta

Name: Isbjörnens Kycklinggryta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 3 st kycklingfiléer; 2 burk vattenkastanjer; 250 gram färska chaminjoner; 2 st matlagingsgrädde; 1 st buljongtärning (höns/kyckling); grekisk kryddblandning

Tösen min ville laga mat till oss och ville att den skulle innehålla kyckling och vattenkastanjer. Resultatet blev en mycket god och enkel gryta innehållande kycklingfile, vattenkastanjer och färska champinjoner. Detta serverades med ris.

Tid35 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Dela kycklingfileerna i bitar i önskad storlek, och bryn därefter kycklingbitarna i stekgrytan tills de fått färg. Därefter smula ner buljongtärningen och häll i matlagningsgrädden. Låt koka upp och sjuda under lock i ca 15 min.

Under tiden kycklingen sjuder så skär man champinjonerna i halvor och steker dem i en annan panna med lite smör.

Efter de 15 minuterna som kycklingen sjudit, häll i vattenkastanjerna och åt grytan sjuda i ca 15 minuter till. Efter halva av denna tiden (ca 7 min) så lägg i champinjonerna. Det kan även behövas er vätska nu, så häll då i vatten eller mjölk för att uppnå önskas mängd av vätska.

Nu när grytan kokat och sjudit i ca 30 minuter är det tid att smaksätta den. Tösen använde grekisk kryddblandning men är förstås valfritt vilken krydda man vill ha. Ett tips är även att lägga i en sockerbit för att framhäva smaken ännu mer.

Kalla på de övriga familjemedlemmarna, servera och njut med en god grönsallad till!!!

Kockens tips

Ris, potatis, grönsallad

Dryckesförslag

saft

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar