Inlagda körsbär med vaniljstång och rom

Skär vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg allt i en kastrull tillsammans med socker och vatten.

Koka upp under omrörning till sockret löser sig. Tillsätt körsbär och sjud under lock i 25 minuter.

Låt mandeln och rommen koka med de sista minuterna. Rör eventuellt ut lite natriumbensoat i lite av vätskan och rör ner i resten av vätskan. Häll därefter alltsammans på väl rengjorda och varma burkar och förslut genast.

Se till att körsbären täcks ordentligt av lagen. Förvara svalt och mörkt.