Ingegerds pölsa

Koka upp köttbenen från gris och älg och skölj sedan köttet, diska ur grytan.

Koka upp på nytt med salt och kryddpeppar, låt koka 2-3 timmar, fläskläggen något mindre. Tag upp köttet, låt svalna, sila skyn och spara den

Koka korngryn och vatten i ca 15 min till en gröt.

Mal köttet, blanda med korngröten och spadet, lite i taget tills det blir lämpligt tjockt, ganska flytande, tillsätt vitpeppar. Koka upp under omröring för att förhindra fastbränning. Låt svalna.

Häll upp i burkar och låt det svalna innan det fryses ner.Obs! Fläskläggen ska inte vara rimsaltade.