Indonesisk Kokosgryta

Strimla köttet och blnda den med soja. Skala och hacka löken.

Bryn köttstrimlor och lök i omgångar i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och curry. Tillsätt övriga ingredienser utom mjöl, bacon och mango. Låt grytan sjuda i 20 minuter.

Blanda ut vetemjölet med lite kallt vatten och rör ner det i grytan. Låt sjuda ytterligare 5 minuter.

Strimla och bryn baconet i en stekpanna strö över bacoet över grytan, skala och tärna mango och strö även mango över grytan.